Speisekarte

tagessuppe

wie´s dem koch beliebt/hausbaguette (4,30 €)

ragout fin vom kalb

hausbaguette (8,20 €)

lözius-salat

creme vom ziegenkäse /gebackene rote Beete (12,90 €)

rindertartar

eigelb/cornichons/anchovis/kapern/rote zwiebeln/dijon-senf/hausbaguette
140g portion (10,50 €)
200g portion (14,70 €)

bouillabaisse

französischer fischeintopf mit safran (14,90€)

spinat-feta-strudel (vegetarisch)

geröstete sonnenblumenkerne/tomatensugo/
hausbaguette (12,90 €)

wildschweinbraten

nussfüllung/butter sautierte kichererbsen/kartoffelklößchen/
schwarzwurzel-citrus-ragout (18,90 €)

rinderroulade „hausfrauen art“

„gebranntes“ wurzelgemüse/kartoffel-sellerie stampf (17,90€)

irischer lammrücken

rosa gebraten/ süsskartoffel-prinzessbohnen-pfanne/
smoky- thymian-jus (22,90 €)

pasta

seeteufelrolle mit serrano/gegrillter paprika/fenchel/
gebackene tomate/geröstetes hülsenfrucht-topping (20,90 €

gegrillte perlhuhnbrust(mit knochenstück)

alpenschinken/walnuss/getrocknete tomate/paprika/
cremiges erbsen-risotto/roquefort-sahne (18,50 €)

gebackene ofen aubergine

parmesan/ cremiges risotto (13,90 €)

Für kleine Gäste

pasta mit fruchtiger tomatensoße

(6,40 €)

igelwurst

cremiges kartoffelpüree/bratensoße (6,60 €)

eierkuchen

apfelmus/puderzucker (4,90 €)

Zum Dessert

trilogie von der schokolade

vollmilch-schokoladen-parfait/
tarte von weißer schokolade/
zartbitter-ganache (6,90 €)

ziegenkäse-mascarpone-mousse

waldhonig, karamelisierte rotweinfeigen/
kumquat /gewürzragout (7,10 €)

Getränke

Alkoholfreie Getränke

Kola & Limo

Fritz – kola I Fritz – kola zuckerfrei
Fritz – limo Melonenlimonade I
Fritz – limo Apfel-Kirsch-Holunder-Limonade 0,33 I (2,80 €)

Fritz – Bio- Traubensaftschorle I Fritz – Bio-Apfelsaftschorle
Fritz – Bio- Rhabarbersaftschorle 0,33 l (2,80 €)

Pepsi (7,8)  I 7up I Mirinda (1,7)

0,30 l 2,20 €

Selters

0,30 l 2,00 €

Selters

Classic I Naturell  0,75 l 4,10 €

Vaihinger Säfte

Orangensaft I Apfelsaft naturtrüb (1,)  I Maracujanektar I

Bananennektar I Sauerkirschnektar  0,30 l 2,40 €

Getränkekarte

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80 Plätze sind schnell gefüllt!

Deshalb freuen wir uns auf IHRE Reservierung. Gern per Telefon (0345 20 93 470) bzw. Mobil (0174 3080572)

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